Das erste Pflegeheim erreicht den 5. Kessel.
Als erste Senioreneinrichtung erzielte das Pflegeheim Badenstedt Dietrich Kuhlmann Haus in Hannover bei der Zertifizierung ihrer Küche „5 Kessel und 4 grüne Blätter“. Damit ist das Pflegeheim des Diakonischen Werkes Hannover das erste Seniorenheim in Deutschland, Österreich und der Schweiz, das diese Auszeichnung verdient hat.
Seit Entstehung der Kessel-Methode sind 10 Jahre vergangen, über 200 Heime wurden in dieser Zeit zertifiziert und einige davon stehen knapp vor dem 5. Kessel. Nun hat es endlich ein Pflegeheim geschafft, die vollen 20 Punkte zu erreichen. Eva Stypula und ihr hoch motiviertes Team steckten sich bereits 2013 dieses Ziel und arbeiteten in den vergangenen Monaten sukzessive daran. Schlussendlich haben sie es geschafft!
Rolf Maninger, der das Team als Auditor in den letzten Jahren begleitet und angespornt hatte, durfte der hoch erfreuten Mannschaft die begehrte Urkunde überreichen.
Ich hoffe, dieses Ergebnis ist ein Ansporn für alle KüchenleiterInnen, nie aufzugeben und kontinuierlich ihr Bestes zu geben – zum Wohle der Heimbewohner, aber auch als Motivation für die Küchencrew, die Spitze zu erreichen und in ihrer Branche zu den Besten der Besten zu gehören.
Herzliche Gratulation an Eva Stypula und ihr Team!
Siehe auch: http://www.diakonisches-werk-hannover.de/
oder http://www.landeskirche-hannovers.de/evlka-de/presse-und-medien/nachrichten/2015/07/2015_07_22_2
