Trend # 3 – Food to go
Von mir schon lange prophezeit, hat das food to go-Konzept jetzt endgültig Fuß gefasst. „Rewe to go” heißt das neue Konzept von Rewe Deutschland. http://www.youtube.com/watch?v=bUAgZhY8G-4
Auch Albert Heyn, eine Supermarktkette aus Holland, hat mit 54 „To Go“ Stores die Nase vorn. Bis 2016 wollen sie noch 150 neue „To Go“ Stores eröffnen. Siehe: http://www.youtube.com/watch?v=iyDeSQm6lQk
Das Konzept ist einfach: Frisch-Convenience ansprechend verpackt und zu einem leistbaren Preis.
Trend # 4 – Ready to Cook
Selber kochen ist cool, aber viele haben einfach nicht die Zeit dazu. Was soll gekocht werden, wo eingekauft und wieviel? Dann die ganzen Vorbereitungsarbeiten wie Gemüse schnipseln, Kartoffeln schälen, Fleisch schneiden etc. nehmen viel Zeit in Anspruch. Das Konzept „Ready to Cook“ ist ein Trend, der vor allem in England und Amerika groß im Kommen ist. Der Kunde kocht noch immer selbst, ist aber von allen zeitraubenden Vorbereitungsarbeiten befreit. Vor allem für Studenten und Mitarbeiter mit längeren Dienstzeiten eine ideale Lösung. Angeboten wird es wie „Food to Go“ in Behältern, zusammen mit einem Rezept. Auch für Dinnerparties von bis zum 10 Leuten können auf Bestellung „Ready to Cook“ Menüs angeboten werden.
